Notre menu

Élaboration du menu 

Les menus sont d’abord élaborés sur papier plusieurs mois d’avance par notre département de nutrition, selon les recommandations et les normes du gouvernement en matière d’alimentation. Puis, le plus naturellement possible et sans aucun agent de conservation, chaque menu est testé par une équipe en cuisine. L’expérience doit être positive pour tous les sens. Goût, couleur, texture, combinaison, équilibre, plaisir, tout est pris en considération afin d’adopter le menu.

Préparation des mets 

Une fois le menu établi et toutes les recettes standardisées, tous nos plats sont préparés par notre équipe de production à partir d’une école secondaire de votre région. Les repas sont ensuite livrés à l’école de votre enfant. De la soupe jusqu’au dessert, votre enfant trouvera la qualité, le goût et le réconfort d’un mets maison.